<   2012年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧
珍客と常連客
ご報告!
我が家に可愛い珍客たちが遊びに来てくれました
ワンにゃん大変相性が良く、この度我が家に永住するようです(=v=)
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猫たちはボディーをメイクをしていますが
高い場所が好きなコタロウ君はしっかりカメラ目線のオレンジ猫
マロちゃんと仲の良いパン君は翔の背中をマッサージしてくれるブルーの子

じゃれ合ってるのはみーとちー(叔父の猫)で
ベジ君は迅の背中で甘えているレッド猫と決定!(=v=)
 *ご不満なら日替わりで交代しましょ♪

猫ちゃんたちが我が家に来てくれた時は一昨日の昼食時
これから紫蘇スパゲティーを食べる所でした
こんな風に(笑)
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紫蘇の葉を千切りにして
カチカチの北海道産の角切り昆布茶を湯で柔らかくしてカット
勿論甘味の昆布茶汁も立派な調味料 
そこに塩コショウと
贅沢インカインチオイルを加えたソースに全粒粉のパスタを和えた
イカと海老 トマトを添えて、改めてみんなで「いただきま~す」
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*角切り昆布茶と猫ちゃん箸置きはコタ君パン君ママ、みちみちさん
他にもこれともう三品・・・後日のブログでご紹介します
*毎度のインカインチオイルはベジ君ママ、みーとさんからの頂き物で~す!(^^)!


今週はもう一品手料理を紹介
主役はこの野菜 スナップえんどう
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レシピのページはアメリカンブルーさんか教えて頂きました
が・・・主役のスナップえんどうが中々手に入らず
このまま没になるかと思いきや、日曜日に生産者コーナーで見つけました!

が・・・ちょっと成長し過ぎの主役ちゃんでした(笑)

仕方がないので使用個数を減らして(笑) さやの反対側は細切りにしてパラパラと
スナップエンドウを探していたら筍の旬が過ぎてしまい
已む無く水煮された物を使用 その代りに海老を加えました
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第一弾は昼食 娘たちと頂きましたが

半分以上食べてから素材アップ撮影を忘れていたのを思い出し・・・
ドライバジルが準主役です
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炊飯器で作ったバジルのピラフは4合・・・当然余ったので
夜はつまみ風に小盛りで再登場
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この赤い色付けが気に入っている器です
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ヤングコーンに乗っかっているのは我が家のルッコラの新芽


サイドはかぼちゃの仲間のズッキーニを花形に型抜きして
オリーブオイルで両面を焼いた後チーズをはさみました
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もう一品の料理に
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型抜きされた外側のズッキーニを使っています(-m-)
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【お詫び】
今回、石けん教室の話題をアップする予定でしたが
急な直し仕事が入ってしまい編集が追い付かず延期します
その代わり 我が家に毎日やって来る常連さんの画像をアップしておきます

私の石けんには色々な花のハチミツを使用してきました
変わった花ではコーヒーの花とか桜の花など
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ご存知の通り
ミツバチは花を傷つけることなく蜜を取り
花の受粉を助け来世にまた花を咲かせる大事な役目を果たしていてくれます
自分だけ幸せなら良い・・・
そんな考えを持っている人間たちを呆れているかもしれませんね
彼らはどうやらラベンダーの方がお気に入りの様です
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今年は例年にないマローブルーと
5種のラベンダーの花付きが良く毎日せっせと花摘みしています
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テーブルの上の鉢は3種の蕎麦の苗が置いてあり
白そばに小さな花の蕾が付きました
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マローはハーブティーに
イングリッシュ系のラベンダーはそろそろラベンダーワンズを作れそうです

皆様 良い週末を!(^^)!
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by r-petal | 2012-06-30 08:42
バラ三昧
日曜日はネットをしない日なんだけど今日は特別(=v=)
さっき夫のゴルフ用の服と帽子の直したので
そのお駄賃としてブログアップの時間をもらいました(笑)
さて無駄口はこれ位にして・・・・

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昨日の午前中は父とハッピーが我が家に来ただけ
娘も孫たちも来なかったので3時は1人ティータイムを楽しみました(=v=)
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ハーブはミント、月桃葉にネトルの葉
花びらはバラとカレンデュラを選んでティーポットに

カレンデュラに纏わる話しはもう少し先のブログになりそうですが
今日のブログはバラ一色のお話し♪

ティー友クッキーも勿論バラさん
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こちらはお馴染みオステリアmamaさん手作りの品
生地にはローズヒップやオレンジピール、ハイビスカスを混ぜ込んで
花の真ん中にはローズジャムがのっています

毎回この位のクッキーを一袋にして娘たちの分まで送ってくれます
桜・若葉に続いて届いたこのバラクッキーも最後の1袋となりました
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mamaさんのお蔭で至福の一時を味わえました

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つい3日ほどの前の事ですが(21日木曜日)
ブログ友(友より妹的存在かな)bluetearさん
そのお友達Mさんと某ストアの駐車場で待ち合わせして
そこから私は彼女の車に移動して桜の名所 高遠へ向かいました

予定では我が家に来て一仕事済ませてから高遠へ向かうはずでしたが
当日の朝、順番を変更しました この日の天気予報は午後から雨
機転を利かせてくれたbさんのお蔭で殆ど雨に困ることなくゆっくり花観賞を楽しめました

勿論観賞した花はバラ(=v=) 「高遠しんわの丘ローズガーデン」
126種類、約2600本のバラが咲いているそうです

標高825mの高台にありガーデン入り口はこんな感じで背に中央アルプスが見えています
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階段を下りたその先からが多種のバラたちとの出会いです
(クリックするともう少し大きな画像になります)
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126種全てを紹介できませんが如何なる種類のお茶でも良いので(=v=)
ゆっくりご堪能ください (バラ園だけで311枚撮影しました)
先ずはアンジェラのドームから
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シェリー メイディランド
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バルメンガルテン フランクフルト
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アスピリン ローズ
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フレデリック ミストラル
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オクラホマ
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グランドプライズ
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フリュイテ
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ダイアナ プリンセス オブ ウェールズ
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スープニール ドゥ アンネ フランク
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アンネのバラ
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プリンセスアイコ
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シエスタ
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ノスタルジー
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2009年この場所で初めてこのバラに出会って一目惚れしたのを思い出します
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ダブルデライトにも似ていますが私はこちらの花の方が好きです
真ん中がバニラアイスクリームみたい(=v=)

ビンゴ メイディランド
つる花ですが沢山の蜂がいました 特別に美味しいのかな?
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ブルーリバー
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クリスタルフェアリー
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ゴールドバニー
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ウーメロ
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バタースコッチ 蕾の時と開花では色が違います
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ザ マッカートニーローズ
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1時間半 夢中で花の撮影をしていましたが沢山の虫たちに会い
カメラを楽しむ方々にも出会い
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絵描きさんとも出会いましたが
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この方が居てこそのバラガーデン ご苦労様です
(あら・・・bさんが山を撮影していますね(-m-))
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シーザとロサ・ムルティフローラを最後に紹介して
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ひと足先に休憩所に居たbさんたちと合流して「さくらホテル」へ移動
1日30食限定のローズランチを堪能してきました

サーモンのバラ飾りサラダ
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トマト丸ごとスープ
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ゼロ磁場の水で煮込んだビーフシチュー
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雑穀のパンとバターロールに
ローズムースとバニラアイス(バラではなくブルーベリーソース)
ローズティー
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ホテルのロビーでスタッフさんに撮影してもらいました
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おふたりの素顔はお見せできませんがバラ3輪(笑)
ネックレスはbさんが作ってくれたお品でございます♪

この画像を見た夫から「スカート短すぎないか?」と言われました(-m-)
次回はbさんとMさんの石鹸教室のお話です
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by r-petal | 2012-06-24 15:13
元気種のお話し
大変季節外れの画像です 撮影日は2011年11月8日
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私はこの銀杏林を見に来たのではなく、この先の蕎麦屋に用事がありました

偶然に出会ったこの光景は後からゆっくり楽しもうと
車を止められる場所を確認しつつ通り過ぎた

目的地の留美庵ではお蕎麦を食べるのではなく店内の土産コーナーからこれを買う為
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花を育てる事が大好きなブログのお友達と自分用に購入したのはこれらの種
ダッタンそばの種
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高嶺ルビー 通称赤そばの種
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白そばの種
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6月8日 この三種類のそば種を鉢植えした時に思い出したのがこの銀杏林
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やっと日の目を浴びる運びとなりました~

蒔いた種のその後の成長は(6月14日)
一瞬バラの蕾にも思えた高嶺ルビーの子葉は
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開くと普通の葉の色 でも茎はほんのりと紅色
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白そばが一番成長が早く 次が赤そば 
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ダッタンそばの発芽~成長はマイペースですね
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ミニ菜園もチラホラ花や実がなり出し
茄子でしょ
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ミニトマトでしょ
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夫はキュウリの苗は3本植えたって言ってたけど
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え???これキュウリじゃないよ!! 何か間違って買って来てない?
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もしかして か・ぼ・ちゃ???
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ここの所お友達からの送りものを頂いて嬉しい悲鳴をあげています
【あのピザ.com】から取り寄せたピザの箱の中には
オステリアmamaさん手書きのカードと
生クリーム・ビターチョコ・ココアとエスプレッソで作った生チョコが♪
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娘たち、孫たちに夫に私 みんなで楽しませてもらいました
お口の中で冷たいと感じた瞬間 溶けちゃいましたよ!(^^)

以前抹茶のクッキーをご紹介した時に一緒に送って下さったのは
2種の和柄のマスキングテープ
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今回の新作石けんのラッピングに使わせて頂きました
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オステリアmamaさん ありがとうございました

北海道の郷土料理 松前漬け・・・我が家でも正月前後に作りますが
数の子なしのスルメ、昆布に人参だけ だって数の子お高いし(-m-)

青森、畑作りプロ級の腕前を持つエリちゃんが送ってくれた漬物は
ねぶた漬け
数の子、スルメ、昆布以外にきゅうり、大根まで入っているらしい
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手前のパックは更に米麹入りで「かずのこ太郎」君
ししゃもの卵とはるさめまで加わった「子っこちゃん」だそうです(可愛い)

ん~~ご飯が進んじゃって困ってます(笑)
ご飯のお供以外のメニューをただ今思案中~(=v=)
【追記】
先ほど閃きまして頂き物ストックの中から見つけたのがこれ!
徳島県産 無塩うどんをご飯代わりに使ってみました
ゆで時間8分 腰がある証拠ですね!(^^)!
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水洗いした後さっと湯通しして熱々の上に「子っこちゃん」を乗せました
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あ! はるさめ発見(-m-)
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また閃いたらアップしますね
エリちゃん ありがとうございました

こちらは最近カンボジアを旅してきた着物のお友達Jさんからのお土産
可愛い布袋の中身はカンボジアペッパー 粒状とパウダー状の2種類
80gもあれば残り半年間、十分間に合いそうです(-m-)
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と・・・・何やら異様な目が光ってますが
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これ トカゲの簪でございます 淡路の旅以来トカゲに縁あり?!?
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浴衣を着た時にでも♪

そしてこちらも韓国旅行のお土産で…
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安いし安全だし一度訪れると必ずリピーターになるそうですが(笑)
韓国のり以外の中身はまた後々のブログで徐々に紹介させて頂きます
bさんありがとう 例のブログアップ楽しみにしてます(-m-)

こちらは数量限定のデザイン品で
常温だとブルーのスカイツリー 
冷えるとピンク色に・・・
温度で缶のスカイツリーの色が変わるビールだそうです
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本物をこの目で見れるのは一体何年先になるのやら(笑)
スカイツリー魚肉ソーセージもあったよ♪
都内に住むみーとさんからの送りもの(=v=)
いつも楽しい物をありがとね


同じ都心からもう一方
これと(あらパッケージが変わってる)
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これを見たらあ~~と気付く方も多いかも(=v=)
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他に切り干し大根と「芋がら」
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実は以前にも送って頂いていたのに芋がらの名が思い出せず問い合わせたりして(-m-)

早速夜のつまみに作りましたが
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里芋の茎のことをずいきと呼ぶそうです それをまんまにさんが乾燥させた物です
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3年前より多少料理の腕が上がったかな(笑)
そして昨日の昼、娘たちと食べた芋がら煮
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こちらは見た目より量がないと始まらない(笑)
まんまにさん、毎度珍しい手作りの品ありがとうございます

前半は蕎麦の種
後半は皆さんから頂いた元気の種のお話しでした 
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by r-petal | 2012-06-16 08:08
再び車中泊の旅(平谷村と遠山郷)
両地へ旅する日の午前中に届いた冷凍ピザセット(4枚)は
旅から戻った3日の晩に夫と食べ(ソーセージピザ)
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こんなに引っ張ってもチーズが切れない♪
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翌日4日の昼には次女26歳の誕生日祝いに残りの3枚を娘と孫たちで食べた
マリゲリータと
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照り焼きチキンに
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フォルマッジオを頂きました~
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*私だけ4種のピザを堪能しちゃってますね(-m-)
オーブンは使わずフライパンと魚グリルで美味しく焼き上がります
耳まで美味しいピザの購入はこちらから!(^^)!

他に蕎麦湯とコンソメのニラスープに
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サラダはエディブルフラワーを添えました
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これ・・・チャイブの花と蕾です(平谷の道の駅で購入)
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エディブルフラワーと言えば3日前から日に30ほどの花を採取出来ています 
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マローブルーはアボカドとヒジキのサラダに添えました
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黄色もエディブルフラワー みちみちさんから頂いている菊花です


マローブルーは主にはハーブティーにするため
摘み取り洗浄後ネットに入れて乾燥させています
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私がマローブルーと出会ったのは2009年
翌年から自家栽培を始めたのはハーブの効能とその色の変化に惹かれたから

鮮やかな花の色は乾燥するとブルーに変わりその色の茶はレモンなどでピンクに変化し
一時、萎れた花からまるで開花した時に逆戻りしているようにも思え
やがて花びらと茶の色は殆ど消えてしまいます 
私にはその色の変化が全てをやり遂げた人の姿に見えるのです

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平谷村は長野県の南西端に位置し岐阜県に接する村
遠山郷は同県の南端近く日本の秘境100選のひとつで山深い谷間にある
私たち夫婦のお気に入り場所で年に1度は旅しています
開花時期を四国の地で過ごしたので今回は三食昼寝付きの旅になりました(-m-)

では早速 1日目は省略して(夕方着で温泉と食事でお終い)
6月2日(土曜日) 2日目から
7時朝食の様子 平谷村道の駅ひまわりの湯奥の広場にて
夫が鍋で湯を沸かしております 
翔&迅のご飯にもこの湯を使いますので待機中 横から
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正面から 翔(笑)
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あっという間に食事終了(迅は翔のお皿を舐めてます)
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私たちはカップヌードルとオニギリを食べました
時間を1時間間違えてましたので^^;食後直ちに出発しました

ウィキペディアによると茶臼山は富士山のような末広がりの形の山だそうで 
山、城、施設などや通称を含め全国に茶臼山と呼ばれる数は200以上あるらしい
私たちが向かったのは愛知県北設楽郡豊根村と
長野県下伊那郡根羽村にまたがる標高1,415 mの山で今時期は芝桜が有名

頂上までのリフトの運行時間は7時半開始
8時半現地に着いた時は既に頂上付近は満車状態で
かなり離れた場所の駐車場に誘導されましたが
ここからシャトルバスが出るので大丈夫
牛マークの停留所に並び
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牛マークのバスに乗りリフト乗り場へ
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例えば帰りにサルのバスに乗っちゃうとここへは辿り着きません

第一リフトは既に20分待ちだったので
健脚夫婦の私たちは(笑)少し上って第二リフトから頂上へ向かった
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新緑から段々にピンクと白の絨毯が見えてきた~~
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と思ったけれど眼下の芝桜・・・
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残念だけど既にピークは過ぎていてリフト辺りが一番遅咲き
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頂上付近も殆ど芝桜の姿はなかった
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天空から心地よい音楽が流れてくると思ったら・・・
シンセサイザーの生演奏を聞けました
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私たちはこの地に28回目の結婚記念日に訪れています
その時の方が芝桜綺麗なので覗いてみてください
28回目の…祝い事 2010年5月のブログです

下りのリフトから地上を眺めると次々に観光客が訪れているのが分かります
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土産を数点買ってその日の宿地、遠山郷へ向かった
郷に1軒しかないストアで食料を買い足して道の駅かぐらの湯へ移動

寝場所にテントを張ってあれこれ準備をしていたら1時過ぎ
今回は地元ストアで買った鶏もも肉とささ身に
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わさび味のレタス巻 これに結構ハマってしまった
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地酒喜久水酒造の冷や酒
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因みに私は冷や酒 夫は冷酒好み

以前にもブログで紹介したけれど
冷酒でも雪冷え、花冷え、涼冷えと温度で名が違う
日本酒って奥が深いですね

食後の散歩
花桃の実がなり
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道端には桜の実が落ちていて
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頭上を見上げると頑張ってる実もある
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散歩コースはこんな感じ
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中央左手がかぐらの湯と駐車場 右手に夫と迅が歩いてます
クリックすると大きな画面になります
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ぐるりと一周して足の湯で呼吸を整え
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皆でお昼寝 夫の腕に抱かれた翔と
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足下に寝ていた迅
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いつしかこんな感じに移動していました
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再び散歩に出掛けて道の駅で買ったアイスクリーム・・・
何故かとっても固かった^^;
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日が落ちて涼しくなってからかぐらの湯で一風呂浴びて
施設内 わさび花茎など軽いつまみを頼んで宿(車)へ戻った
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ワンセグ見れないラジオも聞けないので夫と昔話で盛り上がり就寝(-m-)
翌3日 龍淵寺に向かい樹齢500年の観音大杉を参り
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この杉にはちゃんと名がついていて
左から光ちゃん 愛ちゃん 空ちゃん そして

夫がしがみ付いているのが夫婦杉
(抱きつくとパワーがもらえるそうな)
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帰路スムーズにドライブが出来
午前9時には自宅に到着しておりました(=v=)
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by r-petal | 2012-06-05 16:50