<   2012年 01月 ( 5 )   > この月の画像一覧
アボカドの~~♪
本題に入る前に頂き物の話から!(^^)!

先ずは犬柄の箸
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2年前、猫好きのみーとさんから誕生日に頂いてから愛用していたのですが
そろそろ引退時期が近づいたのをあの方たちが鎌倉から察したのでしょうか? 
この犬柄箸は今後は翔&迅の料理箸に昇格し、まだまだ現役
最後の最後までご一緒しましょ♪

流れはあの方々に移ります
ブログのお友達、みちみちさんアメリカン・ブルーさん
最近鎌倉でお熱いデートをなさったそうな(=v=)

そのお裾分け土産に頂いたのがこの漆の和柄のお箸
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頭はま~るい形なんだけど先端は使いやすい様に角に削られています
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箸袋は手織りの麻地で縫い代が見えぬ様丁寧な縫製でした
ファスナーの持ち手と裏地に着物友のJさん作のハンコを押しました
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この袋…扇子入れにしても良い感じです~~
お二人が二度も訪れた店で私をイメージして選んでくれた品
こちらも最後の最後まで使わせて頂きます(__)

この野菜もみちみちさんから
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その名をメールでお聞きしたら
「明日お電話でお話しますから楽しみにね~」と返信が来たので
その日の夕方二輪ほどをカーネーションに添えて(-m-)眺めておりました
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気になっていたその名は「明日葉(あしたば)」と言うそうな
美味しいレシピを教わったのでその晩はシイタケと天麩羅にして
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翌日はお浸しで頂いて
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一昨日は豚ヒレと明日葉を別々に胡麻油で炒めて
以前エリちゃんから頂いていた塩ダレとレモン汁で食べました
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どのレシピでも美味しく頂きましたよ~

アメリカン・ブルーさん、みちみちさんありがとうございました

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さて
本日はこれを使ったお料理の紹介
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半分に切って中身をスプーンで取り出して
父が手土産に持って来てくれた剥きアサリと塩コショウなどで下味を付け
再び皮に戻してチーズとサラダ麺を乗せてオーブンで焼き上げました
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お皿に置くとコロンコロンと動くので迅と翔に支えてもらって(笑)
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さすがにこれ以上再利用はないけれど
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何気にこちらが気になって…(アボカドの種)
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ただ今水栽培中 下から根が出てくるかなぁ
観葉植物として育ててみようかと(=v=)
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お次はこちらの食用のアボカドオイルを使って食べられないお料理
2011年最後に作った石けんです(12月21日)
ボトル丸ごと1本使いました
他にオリーブオイル・ひまし油・ココナッツオイルとパーム油
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25分ほど泡立て器でかき回した後
手に伝わる感触はマルセイユ石けんにはないモッタリ感
どんどん熟成していくのが分かる

7時間12分で型入れ時になりハチミツを入れ模様作り
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一つは三色のふんわりレイヤー模様に色づけ(上)
もう一つはマーブル模様(下)
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普段、孫の来ない日に石けんを作るけれどこの日は偶然次女が来たので
型入れの様子を画像に撮影してもらいました(ある意味貴重(笑))
三色を交互に流し込んでいる所
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そして流し込んでいる私(-m-)
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1週間後型の底に敷いておいた紙をはがしている所
牛乳パックだと巾が足りないので我が家は日本酒パック使用(笑)
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紙をはがした数日後、型から石けんバーを出しそのまま乾燥
1週間後に適当な厚みにカットして更に乾燥・・・と続く
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冬場は夜の温度が心配なので毎日夕方になると
石けんを一つずつ発泡スチロール内で寝かせます 
そんな作業を続けて4週間目、今月25日に解禁日を迎えました
アボカドを使った石けんレシピは真冬にピッタリ♪

今年初の石けん作りは18日と27日の二日間に行った
今回はマルセイユレシピだったので型入れまで16時間
二色合体石けんの新デザインと
新モールドを使った石けんたち

娘たちがその新しいシリコンモールドをプレゼントしてくれました
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どんな石けんかはもう少し先のお楽しみ(=v=)

明日は託児所を臨時休業して
ハンコを作ってくれたJさんと今回は着物抜きのお宅でランチを楽しんできます~♪
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by r-petal | 2012-01-31 15:23
雪遊び
南信州、この冬一番の積雪量
と言っても一晩だけだったから殆ど道路の雪は消えちゃったけど
今日もどこかでチラッと降りそうだと天気予報

昨日午前中娘たちと過ごし
午後は義父宅へ
その後携帯ショップへ立ち寄って新しい携帯を受け取ってきた

交換した携帯は去年の2月に買ったばかりだったけれど
旧年中ちょっとしたアクシデントでこんなにも傷つけてしまい
画像までピンボケですな(-m-)
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徐々に塗装部分のハゲが広まりつつあって
当分スマートフォンに変える予定もないので携帯補償を受けること決定

月々その料金を払っているので
同じ機種の新しい携帯(電池込でポイント使用)に変えても2000円で済んだ
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さて今日も午前中子守(長女胃腸科受診)
その前に昨日の夕方翔&迅と雪遊びをした様子をアップ

今回は画像のみでお楽しみを(笑)
*画像は1000×800前後にリサイズしてあります
クリックすると大きな画面が見れます
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翔&迅 兎のごとく跳ねておりました
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by r-petal | 2012-01-25 07:49
女正月
我が家のパソコンマウスはつい数日前から変わりました
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前マウスは画面スクロールのホイールボタンが壊れてしまって
長い間大変不自由してました

ワイヤレスタイプのマウスで(これは以前のマウスもそうだったけれど)
長寿命の省電力設計(新設計Bluetooth)
カーソルスピードを1600カウントと1000カウントに切り替えることが出来て
Webブラウザで「進む・戻る」の操作がマウスのサイドボタンから出来てしまう
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これを5日にネットから注文して届いたのが1月8日
所が電池を入れる箇所にバネがない欠陥品で交換した品が届いたのが1月11日

やれやれと繋いでみたもののマウスのカーソルはウンともスンとも言わない
また不良品??とあれこれ調べてみたら思い当たる節があって
今度はパソコンの取説をあれこれ調べてみると
我がパソコンはBluetooth対応ではなかった(ガ~ン)

折角安くマウスを手に入れたけど
2日後追加でBluetooth USBアダプター を購入これも直ぐに届いた
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小正月はパソコンを使わなかったので
月曜日アダプターを挿入してCDからソフトをインストール完了
次はアダプターとマウスのペアリング作業

所が…画面のカーソルは今度もウンともスンとも言ってくれない
半ばキレつつ3度目、同封のCDではなく
BUFFALOのページから直接ソフトをインストールしたり
殆ど湯気状態でアダプターをあれこれいじっていたらカーソルが突然動き出した
結局繋がらなかった原因がわからぬまま1時間半も費やしてしまった(大汗)

今年の難はこれで逃れられたら良いな…とかなりの本音

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小正月の前日 次女夫婦がやって来て たこやきパーティーをした
夫が会社から戻る前に女4人(次女 ねね みおと私)で生地や具の用意

生地は二つの容器に分けられ
みおボールと
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ねねボール (玉子もちゃんと割れるようになりました)
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たこ焼き作りは夫と婿殿に任せて私はゆっくり出来上がりを頂いた
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最初は具がタコと
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豚と分かれていたけれど
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終いには両方一緒で残り全部次女たちの手土産となりました
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片付けがそれなりに大変だったけれどまずまずの女正月でした

翌、15日
その日はご近所の仲の良いご夫婦と祝い膳
長女の嫁ぎ先からの頂き物 千代幻豚(ちよげんとん)で豚しゃぶにした
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11時半から始まった祝い膳も夕方4時頃まで続き
その後直ぐ長女親子がやって来たので大正月並みに忙しかった

月、火曜日と娘や孫たちと過ごし
3日遅れの正真正銘の女正月、新年会をレストランで♪

ご無沙汰だった夫方の伯母が年始めに
ダイヤとオニキスのピアスをくれたので今回はダイヤを選び
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大好きな生成りの訪問着に袖を通した
幾度かこのブログにも登場していますが全柄を披露するのは初めてです
(みーとさんをそっくり真似てこんなポーズで)
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帯も生成り
華紋柄を金銀とパールピンク糸で重ね織りしてあります
左サイドから撮影してみました 
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Jさんと市立図書館で待ち合わせて今回はこの本を借りた
着付けも髪結いも自前なので参考になれば…と(笑)
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図書館から直ぐ近くのレストラン伊勢屋へ(予約済み)

先ずはフロートカシス クリアショコラで新年のあいさつと乾杯
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オードブルは三品 フレンチだけど和を感じる盛り付けで
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クレープ巾着の中身は真鱈 お豆の土台はムースの様にとろけました
和歌山のシシャモと広島産牡蠣 
ナイフで型崩れなく切れるほど固くもなく柔らかくもなく料理されていた
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スープは思ったより熱めで 一口目ちょっとびっくり
海老の歯ごたえとあっさりスープが良い組み合わせです
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最近お野菜お高いですよね オリーブオイルのあっさりドレッシングと
その下の画像はメインディッシュの濃厚卵白ソース(バーナー焼き)
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これを北海道産のホタテや 
産地を忘れましたがブリではなくイナダにたっぷりつけて頂きました
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デザートはバナナのケーキとフルーツヨーグルト
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トップの砂糖菓子が目に留まった時 子供の様に歓声をあげました
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食事の後は自宅に戻り私の車で光前寺へ初詣
さすがに平日だったので人影まばら 
土産屋で焼き立て海苔煎餅を食べたかったけれど焼いていませんでした

駐車場から参道を通り階段を上がって山門を抜け
更に階段を上がって本堂を詣で 早太郎の墓参りや三重塔を通り過ぎ
仁王門まで歩くと結構な距離になりました

仁王門で記念撮影
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こうして今年の女正月は終わり
その晩夫のメインディッシュはタジン鍋で煮込んだコンソメ味のチキントマト煮
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肉より豆が多いのは昨日勤務先で行われた健康診断に備えてでした(笑)

満腹状態で料理するってホント…大変でした(-m-)
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by r-petal | 2012-01-21 09:15
洗車と鏡開きの日の事
これから内科クリニックに行ってきます
良いタイトル浮かばず内容そのままのタイトルにしちゃいました(笑)

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もう三日の前の事ですが
南信州は朝から穏やかな日差しを浴びておりました
翔&迅珍しく自分のハウスの中で昼寝
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時は数時間前
出勤する夫からエスティマの下部洗車をしてくるように達しが出た

無理 絶対に 無理
実は…スタンド洗車が大の苦手
昔は平気で出来たのに何故か今は全くダメ
同じようにジェットコースターも大好きだったのが大嫌いになった

ここはドライブ好きの長女に頼むしかない
早速その旨をメールで送ると絶対にやだよ~と即返ってきた

だよね…新車2ヵ月半

車に傷でも付けたら一生言われる と長女
会社の休み時間に父さんがやってくればくれば良いのよ と次女
こんな談義を姪からの頂き物
北緯40度 盛岡温めんを食べながら重ねておりました
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ほうとうの様な平たい麺は箸が見えちゃうほど透明でモチモチ 
スープが濃厚なので具は控えめにした

談義は多少感情に流されつつあったけれど
理性的結論として夫の要望は却下されました(多数決)

それでも娘たちが帰った後チクリと胸に刺さる感情が湧き
お天気が良くて気温も高めだし
暮れは多忙で洗ってあげられなかったから
翔&迅を洗うことに決めました(-m-)
先ずは翔をシャンプーしてドライヤー
くせ毛だから中々乾きません
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お次は迅 ドライヤーは短時間でOKだから助かる~
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無傷で綺麗に洗犬完了 大義名分が立ちましたとさ
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翌11日は鏡開き
昼に娘たちと黒ゴマ、海老、黒豆餅を食べながら
今年はお汁粉を作る事に決定!
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とは言え
大きな小豆缶だから半分持って行ってくれない?と娘たちに頼むと
やはり缶は買ってあるから要らないと言われたので

半分は汁粉に
半分は寒天を使ってバウさんレシピで水羊羹を作った
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初挑戦だったので少し緩めの仕上がりになったけれど美味
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お正月の余り物の栗もいれちゃいました
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余り物と言えば長女の嫁ぎ先から頂いていた里芋の煮物に
やはり正月の余り物の鳴門を飾って義父へお裾分けしたので
お陰様で今年も全て使い切りました
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鏡開きの日の夕食は
ときいろヒラタケ ちょっとお高かったので
エリンギ こちらはお得なお値段で(笑)
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茹でるとピンクの色が出てしまいそうだったので
シリコンスチーム鍋を使ってレンジでチン
酢、お醤油 オリーブオイルで漬け込んたキノコのマリネ
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と お汁粉
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長女はお汁粉とどら焼きを作ったようで翌日持って来てくれました
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こちらは漉し餡でございました

では行って参ります♪
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by r-petal | 2012-01-13 13:58
旧年の頂き物と飲み正月
昨年の初ブログは小正月からでした
それに比べたら今年は少し早いアップかと(-m-)
相変わらずマイペースブログですが本年もよろしくお願いします

初日の出を見たのは随分久しぶりの事です
それだけ心にも体にも余裕があった証拠

7時から何度かリビングと二階のベランダを登ったり下りたりしていたら
夫が台所に居る私に代わって窓から覗いて時を教えてくれました
そろそろだから行ってごらんと言われ
1人デジイチと踏み台を持ってベランダへ(-m-)
お隣の屋根越しの更に遥か東の山から眩い元日のお天道様を拝みました
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どうか今年は平穏で皆が穏やかに過ごせますように

その後早速一年の健康長寿を願う薬酒を頂きました(笑)
ただYUKI家の場合、お屠蘇は樽酒を意味しております(-m-)
その様子は後程
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2012年初ブログ
先ずは旧年の話から(毎年こんな調子で申し訳ない<(_ _)>)

師走になると毎年届くのが広島の牡蠣です(ネット友のひろさんから)
その日はレモンを絞ってそのまま生で頂きます
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翌日は熱々のとらふく酒と牡蠣シャブにして…
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フグ酒を電子レンジでチン~!で飲めます
(今回蓋をするのをすっかり忘れ火の楽しみを逃してしまいました)

この牡蠣が届く度、あの時の母の顔を思い出します 
目を細めてひろさんの送ってくれる牡蠣を美味しそうに食べていたっけ…
母さん、今年も美味しく頂けたよ

別のお友達から今度は亡くなったピースを思い出させる品が届きました
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ちょっと強面だけど病気になる前のちょっと太めのピースにそっくりです

そのピースポットで好みのダージリンリーフに
2種のエキスで香りつけされたアールグレイティーを入れ楽しみました
イギリスのブランドteapigsの紅茶です
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ピースポットがやって来た数日後、秩父庵玉木家の地酒ゼリーセットの他に
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娘や孫たちと食べたかりんとう菓子に
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みちみちさんが手間暇かけて作ってくれた干し柿と
綺麗に洗って下処理された沢山の菊の花が届きました
懐かしい母の味がしました
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その翌日には四国のタナさんから高級漬物と茶漬けセットが届いたので
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前日の菊花と緋の蕪漬けでおもてなし一品作りました
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飾り付けただけですが寒椿です
お正月の料理に好評でした
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高級茶漬けはもう数日したら頂く予定でおります(=v=)

そして…
封緘された瓶!! 宮崎限定って???
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気持高まります
バウさんから送られる焼酎、今年は極上の数万滴が届きました
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酒の美味さを知り尽くしているお方が選んでくれた2品
さすがの私も直ぐには飲みません~~

そんな頂き物を楽しみつつ大晦日を迎えました
朝食は和歌山から届いた釜茹でしらす干しに
叔母から頂いた野沢菜漬けを海苔代わりに握った
(昔はこれさえあれば十分でした)
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昼も頂き物の安曇野のわさび蕎麦を茹で
汁には前日ファームで買ったわさびをすり入れ、一足早い年越しそば
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夜はゴルフで優勝した賞品瓶ビールをグググっと飲んで
10年程大事に仕舞われていた
オールドパーのスーペリアをちょこっとロックで頂いた後
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亡くなった義母さんが
2年前の私の誕生日にくれたロイヤルまでお湯割りで飲んじゃったので
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大晦日の晩は夫と翔を残し9時前に迅と寝てしまいました(-m-)
(除夜の鐘どころか紅白歌合戦も見ず)

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さてここから本番の飲み正月

★早寝のお蔭で元日はすこぶる元気で(笑) 枡酒と
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雑煮で朝を迎えた後
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父とハッピーが迎えに来てくれ実家で年始祝宴
実家には日本酒がないので途中でカップ酒を購入して乾杯
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焼酎派の父の為に残しておいた愛媛名物椎茸焼酎を飲み
(タナさんからの頂き物)
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後は父自家製の梅酒をチビチビと…4時の電車で自宅へ戻った


夜風呂上りに外で冷やして置いたビールを飲んで
鯛の刺身にコールラビ:コール(かぶ)ラビ(キャベツ)の酢漬けと菊花の皿盛り
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菊花の苦みが好きです

その晩は軽めに(え?)ドイツワイン・シャルドネでお終い(-m-)
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★二日は娘夫婦と孫たちがやって来て 
殆ど立ち食い&飲み状態でした^^;
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やっとテーブルに着いたのはこの時だけ
孫と一緒に百人一首で坊主めくり(笑)
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昼寝を済ませて夕食を食べて皆が帰ったのが9時過ぎ
はぁ~~激疲れでした

★三日の早朝、翔&迅を連れて光前寺に初詣
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余りの寒さに迅を懐に入れてました
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帰り道 駒ケ根橋でお猿さんを見かけました
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車で近付くと木に登って逃げて行きました

10時半義父が迎えに来てくれて3人で義母の墓参りをした(祥月命日)
夫の実家で仏壇の蝋燭立てにbluetearさんから頂いていた絵ロウソクを灯した
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神棚に供えておいた金粉入りのお神酒で乾杯し
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その後新潟は久保田の千壽と続いた
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義母のお気に入りの杯が更に銘酒の味を引立たせている気がした
つまみは全く要りません(塩も)

さすがに祝宴4日目ともなると食ペースが落ちまして…膳も結構残ってしまった
この日も夕方電車で帰宅

★四日 チーちゃんとミーちゃんが住む叔父の家に年始参りに行って
さすがにこの日から絶酒(昼だけ)して
叔母の作ってくれたお汁粉を頂いた
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人懐っこいチーちゃんはずっと私の膝の上で寝ておりました
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夜は夫が長芋をすり黄身と調味料を加えたとろろ汁を作ってくれた
食いしん坊の翔も山芋には興味がなさそうだった(笑)
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夜は次女の嫁ぎ先から届いたお歳暮の山崎とマグロやまかけ
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これがまた粘り気がある長芋なんだわ(=v=)姉から頂き物
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…とこんな調子で
今年も私とお酒は切っても切れない仲になりそうです(爆笑)
もう一つ切れない仲が手作り石けん
昨年レッドパーム油で作ったみかん石けんです!(^^)!
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さて本日も長いブログにお付き合いありがとうございました<(_ _)>
明日から皆様のブログに遊びに行かせて頂きます♪
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by r-petal | 2012-01-06 16:24