<   2011年 08月 ( 8 )   > この月の画像一覧
失敗したって…♪
日曜日からプチダイエットしようと決心した翌日の朝
義父からお昼に外食しようとお誘いがあって已む無く断念
明日もプチイベントがあるので本格的に!は明後日から(笑)

縄のれんを潜って店内へ
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勧められたメニューはつけ麺 しょうゆ味(初体験です)
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レンゲが付いていて正解 
私には汁が濃すぎましたが麺は歯ごたえがあって美味しかったです


そのお礼に今日のお昼におかずを届けてきました
パリパリ餃子 (夫と二人分の量です)
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実りの秋味第一弾
秋刀魚!
土曜日の晩 行きつけの居酒屋で食べました 
今年初物 プロが焼くと違いますね~
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第二弾はただ今撮影中
翔君やる気ないでしょ
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迅君ちょっと緊張気味ですが(笑)
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翔の頭よりおっきいです
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冷蔵庫で冷やしてパクリ これが一番ですよね!
果樹水がジュワ~と口の中で広がって シアワセ!(^^)!
梨酒を作りたいけれど2個しかないので全部そのままの味で頂きます
********************
さて本題

バウさんから頂いた紫根をオリーブオイルに浸けたのは今年の3月下旬
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じっくり2か月半寝かせて丸1日かけて紫根とオイルの濾過
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いつも通り湯煎でオイルは40度まで上げ
苛性ソーダーは40度まで冷やし
オイルに流し込んで泡だて器で25分混ぜ合わせると紫に変化した
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記録によるとこの生地はトレースになるまで19時間と13分かかっている
(生地がカスタード状になって型入が出来る状態)

24時間発泡スチロールの中で熟成をさせその日から乾燥スタート
1週間後2センチの厚さにカットして更に4週間乾燥させる

大体こんな経過後、石けんの解禁日を迎えるはずが・・・・
今年は2度も失敗してしまった
1つは今年3回目のレッドパームで作ったカロチン石けん(4月11日)
早朝5時半の時には既に生地が固まり過ぎて(13時間後)
どうにもこうにも最後の混ぜ合わせが出来ない状態で
強引に型入れした(突っ込んだと言った方が正しいかも)

こうするとどう言う結果になるか学んだ
→ボロボロと型崩れしてしまう

思い切って大根おろしで荒いパウダー状にして
新しい石鹸生地と混ぜてみた
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このアイデア大変いいわ~~と満足してた

紫根石けんも順調に型出しが出来て2センチの厚さにカットしてみると
あれ魔(あれまで変換したらこの字になった)… ほんと魔だわ
型入れ時の生地が幾分固かったのか隙間があって穴開き状態(汗)
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商品なら訳ありで値引きですよね(苦笑)

更に悪い事に
同時に乾燥させていたカロチン石けんと紫根石鹸の色が薄くなり始め
慌ててガーゼで覆ったけれど時すでに遅し
両面で色の違いが出てしまった石けんもあり…これで更に外観減点
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夏場のハーブなどの色石けんは
乾燥時に気を付けなければならないことも学んだ

色が薄れちゃった分 お星さま凸ソープでご勘弁を(-m-)
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訳あり石けんのラッピングも済んで各地へ発送済み
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最後にたった1つ残っていた紫根石鹸も嫁ぎ先が決まりそうです

次回の石けん予告
実はこれもある意味失敗作
縦型モール使用でハート形の石けん棒の周りに竹炭マーブルを流し込んだけれど
発泡スチロールに移した時にどうやらハートが倒れたもよう
3個分くらい訳あり石けんの仲間入りかな ヤレヤレ
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ハート部分が例のM&P石けんなので
もう少し湿度が落ち着く晩秋までカットせずに乾燥させます
今回の失敗から明るい場所ではなく半暗所場所に置きました
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by r-petal | 2011-08-30 17:24
着倒れよりも食い倒れ
昨年1月から今年8月のブログアップ状況をちらっと調べてみると
丁度100タイトル 少ないですね(汗)
その内土曜日にアップしたのは10 日曜日だと何とたった3回だけ
多分その10もその3も夫が不在日と思われます(-m-)
今日もそのような理由の11回目でございます(笑)
***********************
4番目の孫の初誕生日祝い 
早いものであれからもう1週間過ぎました

その孫は自宅で3歩ほど歩いたと聞きましたが
今日も一緒でしたが私はまだ見るチャンスがありません

この祝い膳の日の為に義母の形見の…多分縦絽だと思います
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その袖を解いて毎度の事ながら裄丈直しをしました
所々モミジや桔梗の透かし織りがあります

今回の集いも出席者はカジュアルに…と言うので
ライラック色の正絹夏帯に足跡柄のミシン刺繍を加えて
10年以上も前に手作りした紐で締めました
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後ろは愛犬の名前刺繍も入れてみましたが…どうでしょうか?
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祝い膳は前菜にお刺身 胡麻豆腐の茄子あんかけとイワナ
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牛のステーキに夏野菜ソース これも夏野菜の天麩羅 
ニシン蕎麦に山菜釜飯
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何気に気になった酢の物の中の赤い物体
夫はこれは魚の卵だと言いましたが仲居さんに尋ねてみると…
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梅ゼリーだそうな(笑)

茶碗蒸しが出ると…つい
これを探してしまうのよね 私(笑)
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ちょっと分かり辛いかもしれないけれど
白い簪が見えるでしょうか?(例のトンボ玉の簪です)
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食事の合間に大事な儀式を執り行いました

この辺では一升餅を生涯に例え
一生食べ物に困らぬよう餅を背負わせ歩かせます(殆ど無理だけど)
地方により違いがあるようでその違いをコメント頂けると幸いです

せいなが背負った餅は三分の一の量
泣き出して立つこともなく終わりました
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代わりに一番年長のねねが照れながら歩いてくれました(=v=)
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次に手箕(てみ)に孫を乗せ 
「元気に育てよ~~」みたいな歌い文句でゆりかごみたいに振ります
おじいちゃんが振っても
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パパが振っても
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ママが振っても泣いていましたが
最後までスプーンを放しませんでした(-m-)
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一方、園児組は大喜び
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一同大満足の祝いの会でした
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そしてその日から6日目の昨日
娘たちが私の誕生日祝いと
孫に作ったエプロンと帽子のお礼を兼ねて食事会をしてくれました

これがそのエプロンと帽子(携帯から送ってくれた画像です)
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夏休み明けから給食当番の時にこのエプロンを使い始めたらしいです

寿司屋のランチでは1000円でこれらの品を出てきます
サーモンサラダ  
寿司は並みですがこれが一番好きなネタです
デザートはアイスクリーム
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お吸い物の中身はこれら(笑)
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冷奴のそぼろはランチには含まれていません
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これを頼むともれなく付いてきます
次女が追加してくれました
氷入りグラスワイン(仕事中の夫には内緒です(-m-))
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楽しい食事会でした
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昼過ぎそれぞれお昼寝に自宅に帰り
夕方長女親子やって来て近場の温泉に行きました
(夫、地区の会合 婿殿、静岡出張)


とうごと休憩所からベランダに出て初秋を探しっこして
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夕食は青葉入りの山菜蕎麦を食べ
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葡萄ではなく麦のジュースを飲んで…(夜ですから夫公認)
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家路へと急ぎました

今日のランチも長女親子とファミレスだったし
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夕方から夫の友達と一緒の飲み会もあるし…
明日から食も飲も控えます ハイ!
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by r-petal | 2011-08-27 14:51
ココーメロ
今年も母に感謝する日を迎えました
「かあさん私を生んでくれてありがとう」
そして
祝ってくださった方々へ 
「ありがとうございました」

その誕生日の20日朝
お昼にやって来る長女親子と食べるおこわ作りに没頭してました(笑)

もち米3合に鶏もも肉220g(レシピには豚バラ200gとありました)
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人参1/2本と干し椎茸10グラムとありましたが
義母の新盆で余った素麺の具が冷凍保存してあったのでそれを代用
味付きなので調味料の量も減らし 肉を鍋で2分ほど茹でて味つけ
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その間『実』300gをブレンダーにかけジュースを作り
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全部釜に入れて生姜を10グラムをバラバラとふりかけ
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スイッチオン!

***************
おこわが炊けるまでの間プレゼントの品をご紹介
毎年くださる方々からなので名は伏せて…(もわかる人もいる)
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犬柄の帯揚げです
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前列の瓶さん!横向いて茶(ちゃ)駄目よ
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しし座の月に摘んだ星座の紅茶だそうです!(^^)!
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花を買って来ると出社したお方が買ってきたのは馬刺しとシャンパン(笑)
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2日ほど前に前祝だと値引きのお刺身を買って来てくれたので良しとしましょ
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プレゼント最後は行きつけの食品ストアの当選ハガキ
(レシート5000円分で一口)
全部「商品券希望」と記入し日をずらし10口ほど応募箱に入れたかな?
それが何と!1000円の商品券が2枚も当たっちゃった
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そのハガキが正に誕生日の20日に届くなんてなんたる偶然




さて
そろそろおこわが炊き上がったかな?
器に盛り付けて…いただきま~す
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これスイカのおこわ

この黄色いと赤い物体が
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スイカの皮と実でございます
今回150グラム使いました
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もう一度作りたいかと問われると…微妙(-m-)

このレシピはCOOKPADから
改めてレシピを読んでみると あれ???
しまった!炊き上がったおこわにごま油を加えるのを忘れてた(汗)
だからかぁ~~(笑)

スイカ・・・・実は今年2個ほど頂いて
前回も何とか消費したんだけれど今回は半端ない大きさで
翔の体が隠れるくらいで重さ12キロございました
因みに翔&迅を合わせても10.4キロ
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おこわでスイカを450g使い
フープロで作ったスイカジュースをとうごに持たせ(350mlのペットボトル2本)
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注:
こんなに入れてスイッチを押すと
スイカ水が飛び出すので良い子は真似をしないでね(経験者)

ブランデー入りのスイカシャーベットを作り
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長女に持たせて残り四分の一

サクランボ酒を作った時の氷砂糖も残っているし
スイカ酒…作ってみるかな

昨日は4番目の孫 せいなの初誕生日祝いでした
(本当は先月の予定だったけれど2番目の孫がおたふくに罹ったので延期)

美味しいもの沢山出てきたのですがその様子はまた後日として
祝い膳のデザートだけご紹介

アイスクリームかと思いきや

       ↓        

       ↓

       ↓



スイカでした(笑)
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*COCOMERO ココーメロとはイタリア語でスイカの事(だそうです)
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by r-petal | 2011-08-22 14:35
送り盆を済ませて…
面白いグラスを紹介
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岡本光市さんデザインのワイングラス 価格は税込み29,925円だそうで
勿論YUKI家にはございません(笑) 

*****************
盆中のお話から
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仏様にお供えする精進料理なんて物があるのね
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義父が4日分用意してあった


実際に盛り付けた画像がこれで
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食事に関しては生前ぽろりと私に愚痴をこぼしていた義母だったけれど
4日同じものが続いてもそれはもうないだろう 


義父母が育った地方では盆棚にほおずきを飾るようです
夫方の叔父が迎え日に持って来てくれました
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葬儀の時に頂いた果物の缶詰が沢山あったので
ミカンの実だけをフープロで微塵切りにして
勿体ないけれど更に笊で水分を取った
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寒天の素にミカンと豆乳を入れて作った冷菓は
2日間で50個ほど作りました 
余った冷菓は娘たちで仲良く半分こしてました


私方の叔母がシマウリの粕漬けをくれまして
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こちらもお客様へお出ししました

母の時は出汁も具も自宅で作ったけれど今回は人手が足りず
素麺を茹でただけで具などはJAにお頼みしました
盛り付けは次女担当
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こちらも2日で30束茹でました 

洗い物は長女担当で子守は婿殿担当

何かと不手際はあったもののYUKI家の女衆頑張ってくれました

義父がお礼にと14日の晩 近所の蕎麦屋でごちそうしてくれたのは
これと
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野菜の天ぷらは
義父が夏野菜を届けてくれるからと店主からサービス
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舞茸が美味しかった
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笊蕎麦
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昨日は4時に母の菩提寺の駐車場で父と待ち合わせをして母とピースを送り

5時にはYUKI家の墓で義父と待ち合わせをして義母を送ってきました

〆は送り盆を済ませたその晩のお話
浮いてますね~~氷 色は黒ビールより多少薄めのようで
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味はまろやかな苦みとさっぱりした甘味 
決して薄まった味ではないけれど 
苦みがお好みの方ではなく甘党のビール好きの方には良いかもです
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ブログ初登場のグラスです
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アメリカのユニーク雑貨屋さんのジョッキorワイングラスで
先日氷を入れ忘れたビールに再挑戦しました
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ちなみにこちらは1個だけYUKI家にございます(-m-)
勿論マイグラス!(^^)!
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by r-petal | 2011-08-17 16:39
盆支度
昨日義父宅へ行ったら玄関先に提灯が吊るされていた
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私たちが用意したシンプルな家紋入りの提灯です

いよいよ盆支度開始

今日ファームに義母と母の盆花を買いに行ってきました
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その足で実家に行き精霊棚の飾り付けを済ませ
5年目だと随分質素にしちゃうのね
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お次は義父の家で飾り付けを手伝ってきた
新盆だから賑やかです
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明日母とピースそして義母が戻ってきます♪

ネットのお友達から義母の新盆にと
淡路梅薫堂の絵ロウソク(梅・桜・菖蒲・朝顔・秋桜・菊)を頂きました

一組は明日の午前中に来て下さる坊様の棚経時に使わせて頂こうと思います
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残りは義母の一周忌の時と母の祥月命日に灯しましょう
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bluetearさん ありがとうございました


夫の勤める会社の会長さんからも供物にと
奈良県たかだの手延べ麺を頂きました
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この麺は新盆に訪れる皆様のもてなしとして使わせていただきましょう
ありがとうございました

お盆の間は翔&迅の留守番時間が長くなりそうです
エアコンのない我が家でこの暑さ
閉め切って出掛けるなんて出来ないので
主だった貴重品を持参し全ての窓を開け放して出掛けます
(空き巣さん我が家には翔&迅以外の貴重品はございません)

ピース どうか大事無いよう時々YUKI家の上空を巡回してね

おまけ(笑)
実家を出て義父宅へ向かう途中叔父の家に立ち寄りました
去年亡くなったチビ(猫)の思い出になるように
叔父と叔母に猫鈴を例の大量購入した房付根付紐のパーツに付けて
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画像を撮り忘れたのでショップからお借りしました
そしたらなんと!

鈴が猫に 
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ではなく…本物の子猫がいたの!!!
しかも2匹も(^^)
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名前はまだ決まっていなくて
夕方東京から帰郷する従姉とその娘さんと決めるんだって(=v=)
楽しみ~~

と言う事で盆中ネットはお休みします 
YUKI
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by r-petal | 2011-08-12 17:34
駄目じゃん
今日は驚くほど短いブログで(笑)

旅に出掛ける前日に目にした記事

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ニヤリ (第1と2を逃してたのが惜しかったなぁ~)

早速簡単なアンケートに答えて応募すると5分後にメールが届いて
シリアル番号をゲット
 
【ご利用条件】をよく見たら交換場所はファミリーマート店頭

はて?ファミリーマートってこの辺にあったっけ?

帰った夫に尋ねるとやはりこの近辺にはないそうだ
駄目じゃん

諦めきれない私はそのIDをメモしてバッグに入れ旅の友(笑)

西伊豆で見つけたコンビニにはこの商品が置いてなかった

2日目伊東市のFamiポートからやっとゲット

その貴重なビールをやっと土曜日の祭りの日に飲みましたとさ
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肝心なお味は・・・ふつ~~

あれ?入れるの思いっきり忘れてた(汗)
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駄目じゃん
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by r-petal | 2011-08-08 16:09
旅の中日と最終日
YUKI家の菩提寺(浄土宗)で昨日
施餓鬼会(せがきえ)が行われ義父と参列してきた
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私の実家の菩提寺は曹洞宗
宗派が違うとやり方も違うが双方施主の思いを大事にしてくれる住職だと思う

通知は義父が持っていてよく把握していなかったので
お施餓鬼ではてっきり塔婆をもらうだけだと思っていた
所が寺の駐車場が満車状態と人の出がないのが分かった時
義父と思わず顔を見合わせてしまった

本堂には80人ほどの檀家衆が集まっていて満席
急いで臨時の椅子を用意してもらった
別の寺から10人の坊様が集い檀家の婦人部が伴奏など務め
母の時の施餓鬼会ほど盛大ではなかったけれど
とても家庭的な暖かさを感じた

結局会は1時間半かかり
自宅に戻ったら娘たちが既に集まっていた

昼は愛媛県のゆずそうめんと
長崎県 島原手延べのいか墨めん♪
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博多ふくいちの辛子明太子も頂いているので
残っているいか墨めんを更にアレンジしようっと(=v=)

********************
記憶が薄れぬ内に旅日記をアップせねば!
今回も長いので日割りでどうぞ!(^^)!

7月30日 旅二日目
夕方チラっと降った雨のはずが今朝散歩すると
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芝が濡れていたのはこのせいなのね
(早朝これで水を撒かれていた)
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1本の木に咲いた一輪の白い花
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…と思ったらどうやらこの一輪だけ残っていたのね
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敷地内の大沢学舎には小学生が4泊5日の合宿中
翔&迅可愛がってもらいました
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朝食は昨夜の食堂で購入したご当地のカップラーメン
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何と伊勢海老をじっくり乾燥させ
粉末にして麺に練り込んで仕上げたそうな
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ん~~伊勢海老の香りが…わからない(笑)
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道の駅から一路伊東市 大室高原へ向かった
日差しが強く当然気温も高いのでペットOKのレストラン探し
目にしたGARIC HOUSE テラスもあるし…もしかしたらと聞いてみると
犬連れはテラスか店内個室で食事が出来るというので個室を選んだ

冷房が効いていて快適なんだけど…室内暗過ぎ
美味しい食事の鮮度が半減してます
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唯一フレッシュに撮影できたのが
翔&迅が口にしたデザートに付いてきたスイカ(笑)
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チェックインは15時だけどプールは使用可能なのでホテルに向かった
久し振りにペット同伴ホテルに予約を入れておきました

翔が泳ぎます
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迅もなんとか(笑)
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「おいで」って言ってやって来たら…奇跡だろうなぁ
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翔…起きてるかい~~(-m-)
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そんなこんなで時間になり入室
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先ずは離れ部屋の隣にある庭付
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ここでひと風呂浴びて~~缶ビール(=v=)
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その後 夫がマッサージ
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6時半1階の食堂で夕食
伊勢海老に添えられたカクテルグラスには
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海老の身入り
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一人前の御造りでは足りなくて
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もう二人前追加して…
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あ!前菜を食べ忘れてた
サザエと鯖寿司 サーモンマリネに若桃のシロップ煮
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中皿は蟹の甲羅揚げ
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冷し蒸し物は茄子の翡翠煮の上に…
何年振りかで鰻の蒲焼を食べました~~
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椀は鱧吸
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何たらかんたらの揚げものに
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かなり満腹状態だけど
お凌ぎで登場していたのが秋刀魚の生姜ごはん
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その間のお供は地酒 富士高砂酒造の冷や酒(純米吟醸)と
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桜葉ワイン♪
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デザートはフルーツ盛り合わせ 
今回スイカはあたしの物(=v=)
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牛しゃぶしゃぶは葱類がないのを確かめ鍋で茹で
一番最後に良い子で待機していた翔&迅へご褒美
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*更に白いご飯希望の方はスタッフへ…いないでしょ


7月31日 旅三日目
翌朝の雷騒ぎは旅一日目の冒頭に記したので
即 朝食(笑)

YUKI家に朝食が8時なんてありえません!
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空腹を我慢しながら朝風呂で時間つぶしをしてました

テーブルには和え物三種と
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朝から鯵の刺身に
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焼き物に…
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伊勢海老の味噌汁
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和物だけではなくこれらも付いてまして
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煮物に豆腐
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ど~んとこれだけ食べちゃいました!
(嘘 里芋と人参だけどう~しても食べれませんでした<(_ _)>)
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コーヒーゼリーとロールケーキ忘れるところでした(笑)
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他客よりいち早くホテルを出て熱海へ向かいます(曇り空)
♪♪熱海の海岸を散歩する~~♪♪ 強風です~
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♪♪寛一居ませ~ん お宮だけ~~♪♪(寛一ピンボケでした)
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後は知らない金色夜叉~~っと


自宅に着いたのは16時
私たちが旅に出る1日前に義父も富山・石川の旅に出掛け
私たちが旅から戻る2日前に家路に着いていた
その土産を受け取り序に私たちの土産も渡す為義父宅へ向かった

残念な事に今は禁漁期なので冷凍物
(義父は蟹嫌いなので知らなかったようだ)
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身だけ全部出してローズソルトをかけて食べた
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そして蟹スープ味のラーメン 
こちらはさっぱりした味でしたね~~!(^^)!
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山菜も美味しいけれど海の幸 
新鮮な物が普段身近にないだけに楽しい美味しい旅でした


今回も無事旅を終えられたのも善光寺さんのお守りと
みちみちさんが作ってくれた草鞋のお蔭さんです
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by r-petal | 2011-08-05 16:42
旅初日
7月31日 
旅3日目の(帰宅日)早朝3時半
迅が起きだして床周りをうろうろ歩き始めた

てっきりトイレかと思い 庭に出した
(部屋の廊下からドッグランに出れる様になっている)

これでもう一眠りできると思った矢先
激しい雷光と雷音が大室高原を襲った
ピカッ!と光った直後、激しい音と地響き
もしかしたら迅はこれを予想していたのかもしれない

そして旅から戻った翌日8月1日の深夜
駿河湾を震源としてマグニチュード6,1
最大震度5弱の地震が発生した(長野南部震度2)

あの雷も今回の地震と関わりがあったのだろうか…
自宅に戻った後で助かった

******************

旅1日目 7月29日
★山梨県で見た富士山は頂上辺りは雲で覆われていて時々小雨
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★神奈川県の箱根 
旅人はこの門の前で気持と身支度を整え関所内に入って行ったのだろう
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「入り鉄砲に出女」あの時代にタイムスリップしたら
私も人見女に厳しい取り調べを受けていたかも


芦ノ湖では気温もかなり上昇して蒸し暑かった
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土産屋にこの手の物が置いてあると
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つい 顔を突っ込んでしまうのよね~(笑)

★静岡県 南伊豆・土肥 
恋人岬ですね~
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ここで土産菓子類と結婚記念日のストラップを買ったつもりが…
袋の中にストラップが入っていませんでした(汗)
店員さんが入れ忘れた模様(レシートにも記載されていなかった)

更に山海道を走って西伊豆・堂ヶ島
こんな急な岩道を上って…
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頂上に到着
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手前亀岩 向こうに蛇島
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帰りは横道の階段で(行きもこちらを歩けば良かった)
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今夜のお宿、賀茂郡松崎町
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道の駅「花の三聖苑」に到着したのは15:30頃

名前も知らぬ植物が幾つか
実がなる前どんな花が咲いていたのだろう?
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これは?
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テントを張って軽~く乾杯
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道の駅内の食堂 天城山房で
これと
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これを注文して
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お通しは山葵の三杯酢漬け
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夫は地酒の冷やで私は熱燗
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お蕎麦は夫が磯で(海藻入り)
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私は桜(桜の葉入り)
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左が桜で右が磯
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驚いたのはこれ!丸ごと1本(天城ワサビ)
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夫におろしてもらって美味しくいただきました♪
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天城山房の隣がかじかの湯
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露天風呂貸切でした(-m-)
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旅最初の夜はこうして過ごしておりました
小出しするわけじゃないけれど今週は過密スケジュールで<(_ _)>
旅2日目はまた後日

美味しかったな・・・桜葉入り蕎麦(=v=)
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by r-petal | 2011-08-02 18:32