連載その2です
早速トライしたトマトメニューを と言いたいがお料理ブログではないのでそれなりの展開で(笑) 我が家の中庭プールに新客が現われました そう 殿です(* ̄m ̄) さすが男の子 水には動じなかった 正直とうごは毎回ねねに泣かされているので 姫以上に水を怖がるとばかり思っていたが いや~迅に続いてとうごも予想に反した行動に出ました ねねにしたらいつも泣き虫のとうごに負けるのが嫌だったのか ・・・は定かではないが・・・・(*≧m≦*) 3回目の今日やっとプール内に足を入れられました こうなると…プール小さかったかな(>▽<) 沢山遊んだ後は2人ともお昼寝タイムになりました 姫ちゃま凄い寝相だ~~(笑) 昨夜のYUKI家のメニューです 愛媛のお友達が紹介してくれた2品 ★牛肉とトマトのオイスターソース炒め★でしたが 冷蔵庫の中のどこを探しても牛肉はありませんでした(笑) で、私得意の代用(* ̄m ̄) 醤油・酒などで下味付けした馬肉を片栗粉で揉んでおき フライパンのニンニクの香りが良くなったら肉を入れ 湯剥きしておいたトマトを加えて炒めます~ その後オイスターソースなどの調味料を加えて 最後に胡麻油で味を仕上げ長ねぎの千切りを添えました 我が家はニンニク好きなので好評 次女はこれが食べたくて昨夜我が家に泊まって行きました(笑) 渓さんが滋賀の研修から戻るのは明日だから 実家でのんびり出来るのもこれが最後かな(* ̄m ̄) 続いてもう一品 ★トマトの海苔ポン酢ドレッシングサラダ★ 湯剥きして冷水につけておいたトマトにスライス玉ねぎを乗せ ポン酢ベースのドレッシング(ポン酢・胡麻油・酢)をかけ その上に豪快に刻み海苔をぶっかけて出来上がり 夏はやっぱり酢が美味しい♪ 最後に超簡単で美味しいおやつ(=v=) バウさんからの紹介でトマトのシャーベット このおやつは昨日下準備済み 先ほど10時のおやつに皆で食べました 前日トマトを湯剥きして粗く切って冷凍庫に保存して置いた物 食べる直前に麺棒でたたき細かく砕いて器に盛り付け ハチミツとレモン汁をかけて出来上がり~~ 赤の中玉トマトと黄色のミニトマトです 殿と姫はお皿まで舐めてました(* ̄m ̄) 余談ですが…我が家のトマトだけでは収穫が間に合わなかったので 昨日義母さん宅を訪問した折4つほどお裾分けしてもらいました(笑)
by r-petal
| 2008-08-08 15:51
|
カテゴリ
*ブログの主な住民*
*YUKI*気持ちは二十歳
既に半世紀生きてます 別名*かか*です このブログの管理人 *翔(しょう)* 14歳 Mダックス 長男犬 2001年11月03日生まれ YUKI家に来た日 12月23日(生後50日) *迅(じん)* 12歳 Mダックス 次男犬 2004年05月03日生まれ YUKI家に来た日 06月26日(生後55日) *法被(はっぴ)* 7歳 Mダックス 三男犬 2009年4月22日生まれ YUKI家に来た日 2015年5月21日 *ピース* 7歳 Mダックス 父の愛犬 2009年5月1日母の元へ *ねね*10歳 1番目の孫 (次女の娘) 2006年12月26日生まれ *とうご*10歳 2番目の孫 (長女の息子) 2007年01月18日生まれ *みお*6歳 3番目の孫 (次女の娘) 2010年02月01日生まれ *せいな*6歳 4番目の孫 (長女の息子) 2010年07月17日生まれ 放置状態だけど(汗) HP since2001 *The three amigos* 以前の記事
2017年 01月 2016年 10月 2016年 08月 2016年 04月 2016年 01月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 more... その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||