皆さんのお陰様で…
ホワイトデーのお話し
既に2週間ほど前の話なので今更…という気もしないではないのですが(苦笑)
義父さんからもらった逆チョコのお返しは
これ(=v=) 小豆パウダー入りのクッキー石けんと
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義父さんが毎晩飲んでいるこれ
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クッキー石けんのモールド(型)は娘たちからのプレゼントだったので
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そのお返しを娘たちへ
クッキーとオレオ石けん
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孫たちにはこの石けん
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婿殿から南アフリカ産の白ワインを頂いて 
絵柄はキリンだけどTall horseと言うそうな
アフリカ産のワインは初めてなので大変楽しみにしております
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娘から桜の帯締めの様なチョコレートを頂いて 
即、ねねがまあるくて白いのを一つ食べちゃった(-m-)
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夫からはとらふぐカップ酒と恒例の値引きになったお刺身セット
その晩はイカ墨とそば粉入りのマカロニサラダ
ドレッシングに使用したオイル
こちらも頂き物で星の形をしているインカインチナッツ(初物)
以前オステリアmamaさんから頂いた小豆島のオリーブオイル同様
これも大変希少なオイルです
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もう一品はまだ夫だけ食べたことがない(笑)
最後の一枚、2月に取り寄せたあのピザ(オステリア白樺レストラン)
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今回もオーブンを使わず
フライパンと魚焼きグリルでピッタリの焼き具合でした

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体の事、叔母の事で中々更新が出来なかったこのブログ
今回は各地のお友達から頂いていた品々やひと手間の品々をご紹介したいと…

先ずは腰・首の快気祝いに(笑)栓を開けたこのお酒
アメリカン・ブルーさんさんから頂いていたササニシキで作った純米酒
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この日は上燗で頂きました 温度を上げても爽やかさは消えませんね~

中々春の訪れが感じない2月下旬 
今年は雪かきがとっても大変だったエリちゃんから頂いていた
渋川名物「せんべい汁」を作った
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せんべいだけどお餅のような歯ごたえでした

同じくエリちゃんから頂いていた「いちご煮」の缶詰
いちごってあの苺?と思った私(笑)
三陸海岸周辺の伝統的な料理で
ウニの卵巣の塊が野イチゴの果実のようだと、この名になったようです
この缶詰はウニより(実はウニ苦手で)ツブ貝、ホタテが多くて(嬉)
更に缶詰の汁は具材から出た良い味になっているので水を足しただけ
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他にこれまた頂き物の紅ずわいがにを加えた炊き込みご飯
夫は食べる事無く昼食でなくなりました


味ごはん繫がりでこちらは「オリーブの実の佃煮」
オステリアmamaさんからの頂き物でした
一粒つまみ食いしてみると…これは日本酒のツマミにピッタリ
けれど…ここはグッと堪えて(-m-)
娘や孫も食べられるように炊き込みご飯にしました
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オリーブにしっかり味が染み込んでいるので鰹出汁と醤油だけ
こちらも甘辛生姜の味が大好評の味ご飯でした 
当然お昼でお終いでこれも夫には回りませんでした(苦笑)

つい先日可愛い桜クッキーが届いたのですが
こちらもオステリアmamaさんの手作りの品
一袋 一袋綺麗にラッピングされていて市販の品と勘違いしたほどです
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アイシング さすがプロです 
この桜クッキーも既にございません(-m-)

みちみちさんからも果肉入りの林檎とラフランスのヨーグルトを頂きまして
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こちらは毎日孫たちと食べるのが日課になっていた品も昨日完食となりました

他に埼玉名物「塩あんびん大福」も入っていましたが
この大福はLLサイズで砂糖は一切使わず味の決め手は塩
好みで砂糖を付けて食べるそうですが私はそのままで十分美味しかったです
ストーブにアルミを敷いて焼き色が付くまで炙り熱々を頂きました
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おやつというより昼食にしてしまいました(笑)

更に一緒に入っていたのが以前こちらで紹介した弟切草のうがい薬と
グラニュー糖で煮詰めた生姜糖
紅茶と共にポットに入れて3分待つと…美味しいジンジャーティーの出来上がり!(^^)!
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残り2品も手作り茶 真ん中がバウさん手づくりの「牛蒡茶」で
右のボトルにはみちみちさん手作りの「なた豆茶」
(膿を出す妙薬として腎臓に、蓄膿症・歯周病・歯槽膿漏に効果があるとか)
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もう飲んでしまって在庫はないけれど
牛蒡茶はまんまにさんからも頂いてました
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牛蒡茶は水に溶ける水溶性食物繊維であるイヌリンが多く含まれていて
イヌリンには整腸作用があるので便秘や肥満の改善に効果ありだとか

皆さん本当に健康を考えて色々手作りされているんですよね!
バウさん手作りの「切り干し大根」もその一品
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2種類送ってもらっていますがやはりこれがわが家の定番料理(=v=)
牛蒡と人参と一緒に作る切り干し大根のきんぴら 金胡麻を使ってます

みちみちさんの「切り干し玉ねぎ」…これも驚きの一品でした
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急な来客と言えば突然の娘たちの来襲でしょうか(-m-)
昼時に本当に助かりました~
干してまた一段と甘味が増している気がします

皆さんのお蔭で気持ち新たにまた再スタート出来そうです
ありがとうございました(__)
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by r-petal | 2012-03-27 08:36
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