サラ~ド サラダ♪
前置き
誰しもトマトが好き!ってわけじゃないから
その方の為に最初だけトマト抜きのスイカのサラ~ドサラダ
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後はトマトのてんこ盛りm(_"_)m(みとちゃんごめんね)

キュウリや枝豆。。。不作でした
天候不順もあるけれどやっぱり土壌が原因かもね
全ての収穫が終わったら土作りをしっかりして来年に備えるぞ!っと(夫が)

ありがたい事にトマトが豊作
ただ今鷹の爪(唐辛子)と一緒にレモンのようなトマトの収穫始まってます
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大中小のトマトを色んなサラダで楽しみました
勿論ネットの色んな方の力作を参考にしました

見た目鮮やかサラ~ドサラダ トマトの厚さがふぞろだけど(笑)
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黄色いトマトを交互に 自家製オクラとミニキャロットの葉っぱで飾りつけ
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お子様サラ~ドサラダ その1
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その2 そうそうピーマンもまだまだ収穫できます!
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お子様ランチ
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大きなお子様のおつまみ(笑)
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ほぼ毎日食べたスライストマト&玉ねぎ ペッパーコーンを振りかけて
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このスライスサラドを更に美味しくしてくれたのが小豆島産のオリーブドレッシング
バジル・オレガノ・タラゴン・パセリなどのハーブにバルサミコ酢がブレンド
ネットのお友達が送ってくれました
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熟しすぎたトマトは冷凍保存 
凍ったトマトは水に浸けると皮がむきやすくなるんですよ♪
スパゲティーやピザに大活躍 無駄にしたらもったいないもったいない
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by r-petal | 2009-09-02 09:07
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